Para lograr una auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Usualmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar la carne de https://captainbookmark.com/story21846462/cómo-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico